Técnica nueva de cocinar tabaco.

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Técnica nueva de cocinar tabaco.

Mensaje por jarabedepinza el 2015-02-01, 19:58

Recordando años mozos me vino a la mente una técnica que use alguna vez para cocer carne al estilo superviviente.
Primero prensar el tabaco y envolverlo en papel de horno y luego en aluminio, ponerlo entre dos laminas de metal(vale un bote de conserva cortado y aplanado, atarlo bien con varias vueltas de alambre delgado, todo esto para evitar que se expanda con el calor, comer una pota vieja o un recipiente que pueda soportar calor, llenar hasta la mitad con arena, poner el tabaco ya preparado y cubrir con mas arena, poner al fuego medio y dejarlo un par de horas.
Así se cocina en calor seco y el paquete mantiene los jugos dentro.

Tengo ganas de probar, que opinan??
avatar
jarabedepinza

Mensajes : 19729
Fecha de inscripción : 28/06/2013
Edad : 57
Localización : Rianxo-Foz

Volver arriba Ir abajo

Re: Técnica nueva de cocinar tabaco.

Mensaje por Mac Arthur el 2015-02-01, 20:23

Alguien me dijo en otro hilo... ... vos dale pa'lante... no será tu primer éxito ni fracaso, tampoco
avatar
Mac Arthur

Mensajes : 21410
Fecha de inscripción : 28/06/2013
Edad : 55
Localización : En tierras del fin del mundo, donde mares australes se funden en un azul platino

Volver arriba Ir abajo

Re: Técnica nueva de cocinar tabaco.

Mensaje por jarabedepinza el 2015-02-01, 23:45

Y a vos que te parece, va a andar??
avatar
jarabedepinza

Mensajes : 19729
Fecha de inscripción : 28/06/2013
Edad : 57
Localización : Rianxo-Foz

Volver arriba Ir abajo

Re: Técnica nueva de cocinar tabaco.

Mensaje por Mac Arthur el 2015-02-02, 00:09

Yo creo que va a andar, el objeto húmedo, sea carne o tabaco debidamente blindado para conservar su riqueza, jugo, alma, etc., el punto está en la temperatura y el tiempo de cocción.
avatar
Mac Arthur

Mensajes : 21410
Fecha de inscripción : 28/06/2013
Edad : 55
Localización : En tierras del fin del mundo, donde mares australes se funden en un azul platino

Volver arriba Ir abajo

Re: Técnica nueva de cocinar tabaco.

Mensaje por jarabedepinza el 2015-02-02, 00:27

Eso es lo que hay que descubrir!!!
avatar
jarabedepinza

Mensajes : 19729
Fecha de inscripción : 28/06/2013
Edad : 57
Localización : Rianxo-Foz

Volver arriba Ir abajo

Re: Técnica nueva de cocinar tabaco.

Mensaje por rustyjuan64 el 2015-02-02, 00:41

Haga la prueba con dos envases , en uno ponga el tabaco y en el otro un trozo de carne , asi se garantiza al menos un éxito y si el tabaco sale mal las penas con bife son menos penas Laughing Laughing Laughing
avatar
rustyjuan64

Mensajes : 9305
Fecha de inscripción : 10/03/2014
Edad : 53
Localización : Palma de Mallorca

Volver arriba Ir abajo

Re: Técnica nueva de cocinar tabaco.

Mensaje por Mac Arthur el 2015-02-02, 01:01

Muy buena idea, avisa cuando lo vayas a hacer y llevo el vino... ...para brindar por el éxito del tabaco!!!
avatar
Mac Arthur

Mensajes : 21410
Fecha de inscripción : 28/06/2013
Edad : 55
Localización : En tierras del fin del mundo, donde mares australes se funden en un azul platino

Volver arriba Ir abajo

Re: Técnica nueva de cocinar tabaco.

Mensaje por jarabedepinza el 2015-02-02, 01:06

rustyjuan64 escribió:Haga la prueba con dos envases , en uno ponga el tabaco y en el otro un trozo de carne , asi se garantiza al menos un éxito y si el tabaco sale mal las penas con bife son menos penas Laughing Laughing Laughing


Hombre prevenido, vale por dos!!
avatar
jarabedepinza

Mensajes : 19729
Fecha de inscripción : 28/06/2013
Edad : 57
Localización : Rianxo-Foz

Volver arriba Ir abajo

Re: Técnica nueva de cocinar tabaco.

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.