horneando virginia

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horneando virginia

Mensaje por jarabedepinza el 2013-11-22, 16:27

pique con la maquina de cortar spaghettis todo el virginia dorado que me quedaba, creo que no llega a 100 gramos, lo tengo en el horno a 80º y lo pienso dejar unas tres horas, cuando salga lo dejo por ahi que se rehidrate y a probarlo.
sin ningun agregado, solo el agua de rehidratar.
despues le cuento que me salio.
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Re: horneando virginia

Mensaje por Juan Francisco el 2013-11-22, 17:19

Venga, a ver que sale.
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Re: horneando virginia

Mensaje por jarabedepinza el 2013-11-22, 18:36

Recien lo saco del horno, calentito y crujiente, me lie un pitillo, super suave y bastante dulce, el horno le quito el sabor agreste y lo dejo muy rico.
es la primera impresion, cuando se recupere la humedad lo pruebo otra vez y les comento, de momento las sensaciones son buenas
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Re: horneando virginia

Mensaje por jarabedepinza el 2013-11-23, 17:39

En la pipa me resulto insulso, de tan suave parece que no estoy fumando nada.
le voy a mezclar algo de chicha a ver si lo mejoro algo.
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Re: horneando virginia

Mensaje por Jaorue el 2013-11-24, 22:06

Yo suelo hornear el oscuro, aunque nunca tanto tiempo, el amarillo lo uso para mezclar y añadir un poco de frescura.
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Re: horneando virginia

Mensaje por jarabedepinza el 2013-11-24, 22:18

A baja temperatura y en una bandeja, no lo deje de mas de 1 cm. de espesor para que el calor fuera parejo. se oscurecio un poco y se seco.
cuando lo saque sin tocarlo para que no rompa lo rocie con espray de agua varias veces, se bebia el agua como loco.
lo deje al aire hasta el otro dia y listo.
en pitos, fenomeno, en pipa no dice nada, demasiado suave, se fuma aire.
voy a pedir burley, para ver si me sale cavendish.
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Re: horneando virginia

Mensaje por Mac Arthur el 2013-11-24, 22:27

Todo el éxito en este cometido, Don Alejandro.
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Re: horneando virginia

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