Potaje de lentejas

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Potaje de lentejas

Mensaje por o mouro el 2014-03-17, 01:42

Se rehogan diversas hortalizas en un recipiente ancho y bajo, después se añaden las lentejas y arroz (preferiblemente largo) y se sigue rehogando. Se echa agua como para el arroz (el doble de volumen que el arroz) y se deja cocer sin tapa. Se condimenta con sal (con moderación) y las hierbas y especias que se quiera. Se puede revolver de vez en cuando, aunque esté mal visto. Al final dejarlo reposar con el fuego al mínimo.

Esta mezcla es sana y nutritiva, resultando un alimento bastante completo. Al día siguiente es preferible evitar los eventos sociales.
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o mouro

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Re: Potaje de lentejas

Mensaje por jarabedepinza el 2014-03-17, 02:11

Ternera al estilo Texano:

Se coge una ternera, en lo posible joven, se le limpia bien el culo y se sirve con guarnicion de pure de patatas y guisantes salteados.

Bo probeito!!!!!
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jarabedepinza

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Re: Potaje de lentejas

Mensaje por Mac Arthur el 2014-03-17, 11:14

Que ricos platos, ambos dos. En ese orden disfruto de las dos recetas.
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Mac Arthur

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Re: Potaje de lentejas

Mensaje por A Nabiza Ceibe el 2014-03-17, 14:31

Que ricas las lentejas!

A mi me gusta echarle un poquito de salsa de soja al rehogarlas, le queda muy bien.

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Re: Potaje de lentejas

Mensaje por Mac Arthur el 2014-03-17, 19:11

A mi me gustan en el plato aunque de la olla, alguna vez...
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Re: Potaje de lentejas

Mensaje por Jaorue el 2014-03-17, 19:19

Al terminar la cocción un par de raspas de nuez moscada.
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Re: Potaje de lentejas

Mensaje por jarabedepinza el 2014-03-17, 20:17

Con algunos tropezones, chorizo, chistorra, tocino, carne de ternera y cerdo y mucha zanahoria.
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Re: Potaje de lentejas

Mensaje por Mac Arthur el 2014-03-17, 20:46

Y si te guatan las comes y sino las dejas.

Cuando estén listas, le agregan una barrita de chocolate amargo en la olla, el sabor del chocolate se pierde dándole un sabor delicioso. Luego cuenten que tal.
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Re: Potaje de lentejas

Mensaje por Jaorue el 2014-03-17, 20:50

Mac Arthur escribió:Y si te guatan las comes y sino las dejas.

Cuando estén listas, le agregan una barrita de chocolate amargo en la olla, el sabor del chocolate se pierde dándole un sabor delicioso. Luego cuenten que tal.

me lo apunto.
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Re: Potaje de lentejas

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